PALEMBANG, BACAPESAN.COM – Lapas Perempuan Palembang Kemenkumham Sumsel Selasa (4/10) menerima bantuan dari PT Pertamina Patra Niaga Integrated Terminal Palembang.
Bantuan corporate social responsibility (CSR) tersebut berupa Alat Perlengkapan Bakery, yaitu Mixer Roti dan Kue berkapasitas 12kg dan Oven.
CSR tersebut diserahkan langsung oleh Supervisor HSSE Program CSR PT Pertamina, Sigit Irfan Hilmy kepada Kepala Lapas Perempuan Palembang Kemenkumham Sumsel, Ike Rahmawati, didampingi Kepala Seksi Kegiatan Kerja, Assetia Chodijah Tusholiha.
Kepala Lapas Perempuan Palembang, Ike Rahmawati mengatakan alat perlengkapan Bakery ini sangat dibutuhkan pihaknya untuk menunjang program pembinaan, khususnya bidang tata boga.
Dijelaskan Ike, saat ini Lapas Perempuan Palembang memiliki Galeri Le Panile, Gallery Lepanile adalah Toko Roti Sarana Asimilasi dan Edukasi (SAE) yang merupakan sarana pembinaan keterampilan bagi warga binaan sebelum kembali ke masyarakat.
“Galeri Lepanile bergerak di bidang Manufaktur memproduksi roti dan kue, WBP yang dilatih dalam produksi roti tsb sebanyak 5 (lima) orang”, kata Ike.
Dikatakan Ike, dalam 1 (satu) hari pihaknya dapat memproduksi 30-120 buah roti, terdapat 3 (tiga) varian roti, dan 5 (lima) rasa. Roti-roti yang telah dibuat dipasarkan melalui offline store (Gallery Roti yang terdapat di Lapas Perempuan) dan secara online melalui pemasaran di media sosial instagram @bimkerlppplg.
Diakui Ike, sebelum adanya CSR Pertamina, Gallery Lepanile memang sudah memiliki beberapa peralatan roti, namun dengan kapasitas yang lebih kecil dan ada beberapa menu pada peralatan yg sudah tidak berfungsi/rusak sehingga memperlambat proses produksi.
“seperti mixer, mixer lama yg dimiliki kapasitasnya 8kg sedangkan yg baru kapasitas 12kg dan memiliki fitur pengatur kecepatan/speed pengocokan adonan sehingga lebih mempermudah proses produksi”, ungkapnya.
Dengan adanya alat perlengkapan baru, maka dapat lebih mempercepat proses produksi sehingga diharapkan dapat meingkatkan kuantitas roti yang diproduksi dan kedepannya dapat menerima pesanan dalam skala besar/untuk event-event besar.
Kakanwil Kemenkumham Sumsel, Harun Sulianto berterimakasih atas dukungan pihak PT. Pertamina pada program pembinaan Lapas Perempuan Palembang. Menurutnya ini merupakan salah satu wujud sinergi nyata dalam membina warga binaan pemasyarakatan agar mendapat keterampilan, sebagai bekal setelah mereka jalani masa pidananya. (*)
