MAKASSAR, BACAPESAN.COM – Ketua Prodi Budidaya Perairan Fakultas Pertanian (Faperta) Universitas Muhammadiyah (Unismuh) Makassar, Asni Anwar, berhasil mempertahankan disertasi dalam sidang Promosi Doktor pada Program S3 Ilmu Perikanan Universitas Hasanuddin.
Asni Anwar menyelesaikan studinya dalam kurun waktu dua tahun tujuh bulan, dengan nilai IPK 4.0. Hal itu membuatnya memeroleh predikat Cum Laude.
Ia berhasil meraih gelar doktor dalam bidang Ilmu Perikanan setelah mempertahankan disertasi berjudul “Efektivitas Tepung Biji Trembesi (Samanea Saman) Terfermentasi Dalam Pakan Terhadap kinerja pertumbuhan Udang Vaname (Litopeneaus Vannamei).”
Dalam menulis disertasi, Asni Anwar dibimbing oleh Prof Dr Ir Zainuddin MSi, sebagai promotor, Ir Muhammad Ikbal Djawad MSc PhD bertindak selaku sebagai co promotor 1, dan Prof Dr Ir Siti Aslamyah, sebagai co promotor II.
Penguji internal Asni, yakni Prof Dr Ir Haryati M Si, Dr Ir Edison Saade MSc, Dr Ir Dody Darmawan Trijuno MApp, serta Prof Dr Ir Muhammad Yusri Karim MSi. Tim penguji eksternal yakni Prof Dr Ir Dedi Jusadi MSc yang berasal dari IPB Bogor.
Dalam pemaparannya, Asni Anwar menyampaikan bahwa Tepung biji Trembesi sampai saat ini belum dimanfaatkan secara optimal, padahal sangat potensial sebagai bahan baku pakan udang vaname karena mengandung protein yang mendekati kadar protein kedelai.
Penelitian Asni bertujuan untuk menganalisis efektivitas tepung biji trembesi yang difermentasi menggunakan mix mikroorganisme dalam pakan buatan terhadap kinerja pertumbuhan udang vaname Litopenaeus vannamei. (Hikma)
