MAKASSAR, BACAPESAN –
Kementerian Sosial (Kemensos) mendirikan dapur umum dalam merespons bencana banjir yang melanda Kota Makassar sejak sepekan lalu. Dapur umum tersebut berada di posko pengungsian Masjid Jabal Nur, Kelurahan Manggala, Kecamatan Manggala, Makassar.
“Dapur umum di sini melayani 2.500 kebutuhan nasi bungkus dalam sekali masak. Total sehari mampu memproduksi 7.500 nasi bungkus,” kata Menteri Sosial Saifullah Yusuf saat meninjau lokasi dapur umum pada banjir di Makassar.
Adanya dapur umum tersebut merupakan bagian dari tugas utama yang diemban Kemensos pada masa tanggap darurat bencana. Keberadaan personel Taruna Siaga Bencana (Tagana) turut andil dalam beroperasinya dapur umum di setiap proses penanganan bencana.
Ketua Tagana Provinsi Sulawesi Selatan, Yogi (55), mengatakan, dalam mengoperasionalkan dapur umum di posko Masjid Jabal Nur Makassar, Tagana mengerahkan sebanyak enam puluh personelnya.
“Sebanyak enam puluh Tagana bertugas, dibagi menjadi dua sesi yaitu pagi dan malam dengan delapan jam kerja,” kata Yogi.
Dapur umum posko Masjid Jabal Nur melayani enam kelurahan di Kecamatan Manggala. Setiap harinya, terdapat variasi menu makanan yang diolah. (*)
