PANGKEP, BACAPESAN – Rutan Kelas IIB Pangkajene bekerja sama dengan Balai Latihan Kerja (BLK) Kabupaten Pangkep menyelenggarakan pelatihan tata boga bagi petugas dapur, yang terdiri dari pegawai dan warga binaan, Kamis (13/3/2025).
Pelatihan yang berlangsung di Aula Lantai 2 Rutan Pangkajene ini dihadiri oleh Kepala Rutan dan Kasubsi Pelayanan.
Dalam sambutannya, Kepala Rutan Pangkajene, Irphan Dwi Sandjojo menyampaikan pentingnya keterampilan tata boga bagi pegawai dan warga binaan, terutama dalam mendukung kualitas makanan yang disajikan di dapur.
“Dengan adanya pelatihan ini kami berharap para petugas dapur, baik pegawai maupun warga binaan akan memiliki keterampilan yang lebih baik dalam mengelola dapur dan menyajikan makanan yang tidak hanya enak, tetapi juga sehat dan bergizi,” ujar Kepala Rutan.
Pelatihan yang dipandu oleh instruktur dari BLK Kabupaten Pangkep mencakup berbagai teknik dasar memasak, pengolahan makanan bergizi serta pengelolaan dapur yang efisien dan higienis. (Atho)
